bonjour bonjour , voici pour moi le meilleur CheeseCake (cru) c’est de l’associer avec une crème acidulée comme la lemon curd et quelques feuilles de menthe fraîche pour le côté Mojito. 

Il y a du croquant (meringue) , l’acidulé ( creme au citron), la douceur du cheesecake vanillé le croustillant de la base et la fraîcheur de la menthe. Un pur régal. 

Si vous voulez la recette détaillée il suffit de me la demander en commentaire merci.

 

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