14 août 2010

gateau aux noix

Bonjour, j'aime beaucoup les noix et les gateaux aux noix, et je trouve aussi que la noix se marie tres bien avec du chocolat noir.... Cette recette est simple , et le gateau delicieux. 250 grammes de farine100 grammes de sucre100 grammes de beurre1 sachet de sucre vanillé4 oeufs1/2 sachet de levure chimique120 gramme de cerneaux de noix2 cuillère à soupe de cacao du chocolat noir rape (facultatif)20 cl de jus d'orange Battre ensemble le beurre un peu mou avec le sucre en poudre. Quand le mélange est... [Lire la suite]
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06 février 2010

Gateau entremet facile citron/fraise

C'est un delicieux gateau tres tres frais, il rappelle beaucoup la tarte au citron. Pour cette recette il vous faudra 1 genoise pour le fond, une mousse au citron, du lemon curd, un miroir aux fraises, quelques boudoirs. pour la génoise:4 oeufs  80g de sucre  80g de farinesucre vanille   Battre les jaunes avec le sucre, puis rajouter la farine.  Monter les blancs d'oeufs en neige   Ajouter les blancs aux jaunes sans faire tomber les blancs.  Verser la préparation dans le moule. ... [Lire la suite]
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04 février 2010

Entremet facile et rapide

Enfin mon premier entremet!!! Au début j'avais un peu peur de tout rater, mais je me suis lancée.Pour cet entremet a l'abricot il vous faut:une génoise400ml de crème liquide2 petites boites d'abricot au sirop12gr de gélatine en poudre (1feuille = 2gr)120gr de sucre1/2 citron pour la génoise:4 oeufs   80g de sucre   80g de farinesucre vanille   Battre les jaunes avec le sucre, puis rajouter la farine.   Monter les blancs d'oeufs en neige   Ajouter les blancs aux jaunes sans faire tomber les blancs. ... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

Gateau moelleux noix de coco et ananas

Un gateau tres parfume, tres moelleux et tjrs simple et rapide. ps: J'ai mis des cubes d'ananas mais je pense il vaudrait mieux des rondelles d'ananas c'est plus jolie. la recette : 2 verres de farine 1 verre de noix de coco en poudre 1 levure chimique 1 verre de sucre 1 sucre vanillé 1 verre de jus d'ananas 3/4 de verre d'huile 3 oeufs 1 boite d'ananas zeste de citron vert, ou jaune. Mélanger les ingrédients dans l'ordre Mettre dans un moule à tarte 28 cm et ajouter les ananas Cuire th 6 environ 30 min.
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17 janvier 2010

Gateau moelleux aux amandes, orange, miel et craquant amande caramel

Ce gateau est ideal avec du the, c'est un gateau plein de saveurs et de senteurs. La recette est tres simple et rapide comme d'habitude! Je me suis inspiree d'une recette de ce site :  http://sandrakavital.blogspot.com/2009/05/pur-gateau-aux-amandes-la-croute.html je l'ai un peu modifie selon mes gouts. pour la croûte caramélisée 10g de beurre mou 40g d'amandes effilées 2 cs de sucre miel pour la pâte 1oog d'amande en poudre 120g de sucre 1 pincée de sel 1/2 cc d'extrait d'amandes 3... [Lire la suite]
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15 janvier 2010

Gateau a la fraise

Mon premier GROS gateau cremeux..... j'ai fait malheureusement une tite betise : j'ai utilise de la creme fraiche liquide light!!! J'ai appris plus tard que la creme light ne monte pas en chantilly! Alors le gateau est tres bon mais il aurait pu etre tres joli si la creme en question etait plus ferme! Je vous mets les photos. Pour la recette c'est seulement une genoise, et de la creme liquide fouettee avec du coulis de fraise fait maison. genoise: 4 OEUFS120 GR DE SUCRE120 GR DE FARINE 1 PINCEE DE SEL Separer les... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

Fondant au chocolat, recette express

125 g de chocolat, 75 g de beurre, 3 oeufs, 90 g de sucre, 3 cuill. à s. rases de fécule (ou maïzena) Mélanger 125 g de chocolat fondu avec 75 g de beurre ramolli, y ajouter 3 oeufs entiers battus avec 125 g de sucre, puis, en dernier, 3 cuill. à s. rases de fécule (ou maïzena)Cuire à 180° à peine 20 mn (le couteau ne doit pas ressortir sec) ps: c'est pour un petit gateau pour 4 personnes, donc je vous conseille d'utiliser un petit moule, sinon doublez les mesures.
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02 octobre 2009

Gâteau confiture d'abricot

Bonjour, voici une recette simple et rapide, c'est un gâteau très bon. 4 oeufs1 verre d'huile2 sachets de levure chimiquevanillezeste de citron ou d'orange3 verres de farine1/2 verre de sucre 1- Dans une terrine, mélanger les œufs, le sucre, la vanille et zeste de citron avec un batteur electrique, ajouter l'huile, bien mélanger puis incorporer la levure et l farine tamisée, jusqu'à obtenir une pâte malléable. 2- Couper la pâte en deux parties : la première 3/4 de pâte et la deuxième 1/4 de pâte. 3- Abaisser la... [Lire la suite]
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30 août 2009

Gâteau aux pommes

Quand on a des pommes au fond du frigo et on a envie de quelque chose de sucré y a pas mieux qu'un gâteau aux pommes rapide et simple à faire...... Ingrédients 3 oeufs 100g de sucre 150g de beurre un petit sachet de sucre vanillé 250g de farine 1 paquet de levure chimique 4 pommes(ou plus selon les goûts)Dans une terrine bien mélanger le beurre ramolli et le sucre au fouet puis ajouter les œufs entier et fouetter le tout jusqu'à obtention d'un mélange léger et homogène. Ajouter enfin levure et farine et bien mélanger. ... [Lire la suite]
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