16 janvier 2010

Croquettes de poulet

Voici une recette tres simple que l'on peut realiser avec du blanc de poulet ou de dinde, ca ressemble beaucoup aux nuggets de poulet. pour la recette il vous faut des escalopes de poulet, la quantite dependra de vous. Un bouquet de coriandre, du sel, du poivre, de l'ail, un oeuf pour la dorure et de la chapelure ou bien de la farine. Personnellement j'ai mis un petit morceau de poivron vert et des olives vertes que j'ai hache avec le poulet. Vous hachez tous les ingredients sauf l'oeuf et la chapelure. Vous... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Cordon bleu fait maison

Je vais vous donner ma recette personnelle des cordons bleus, c'est très simple, très rapide et CRO bon !!! - escalope de poulet (4 escalopes de poulet me donnent 9 cordons bleus)- jambon de dinde-fromage râpé ou en tranche (fromage fondu en tranche pour sandwich)- sel- œufs- chapelure- farine mixer le blanc de poulet, saler, puis y mettre un blanc d'œuf, mélangez.prendre une boule de ce mélange l étaler sur la table farinée, et formez un cercle, y déposer une tranche de jambon et du fromage (voir photo) ensuite mettre sur... [Lire la suite]
Posté par mime79 à 22:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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14 septembre 2009

Beignet de poulet et sa sauce tomate

Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette que je vais poster pour le concours tomacouli de panzani, merci de voter pour moi!!! Je propose la recette des beignets de poulet, simple et rapide mais tellement bon!!! Avec sa delicieuse sauce tomate a base de tomacouli de panzani. C'est vrai qu'elle est bonne et les tomates bien fraiches. Pour les beignets: 500 gr de blanc de poulet3 oeufs1 oignon2 gousses d'aildu persil et de la coriandre2 cuilleres a soupe de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincee de sel1 pincee de paprika1... [Lire la suite]
Posté par mime79 à 14:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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