Bonjour a tous....

Je vous propose une recette simple et rapide, pour un jolie resultat.

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il vous suffira:

-250gr de farine

-100gr de beurre en pommade

-100gr de sucre (j'en ai mis 75gr car il y a de la confiture et du sucre glace)

-1 oeuf

-1 sachet de sucre vanille

-1 pincee de sel.

-pour la deco: confitude d'abricot (la confiture la moins chere, elle est un peu liquide et sans morceau ideale pour les gateaux )ou de fraise et du sucre glace.

Commencer par melanger le beurre avec le sucre et le sucre vanille, jusqu'a ce que le melange blanchisse un peu, puis y mettre 1 oeuf et melanger ensuite la farine et la pincee de sel.

laissez reposer la pate 30 minutes au frigo. Puis etaler la sur un plan de travail avec de la farine, environ 2 cm d'epaisseur. A l'aide d'emporte piece faites vos formes, mais n'oubliez pas de percer un trou avec un bouchon ou autre sur la moitie des biscuits.

Enfournez dans un four prealablement chauffe, surveillez la cuisson car elle depend des fours, les biscuits ne doivent pas dorer.

Ensuite mettre de la confiture d'abricot sur le biscuit sans trou, l'etaler sur toute la surface, pour les biscuits avec trou y faire tamiser du sucre glace puis les superposer aux biscuits avec trou. Ensuite rajouter une petite cuillere de confiture dans le trou pour la deco!

ps: pour ce biscuit il y a 2 sortes de recette, une qui donne des biscuits craquant, genre biscuits sec, petit beurre c'est le cas de cette recette et une autre qui donne des biscuits mou. A chacun ses gouts, moi j'aime les 2, je ferai prochainement l'autre recette.

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Biscuits a la confiture facile et rapide.

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