Far breton a la peche

31 juillet 2013

Bonjour, voici une recette a faire absolument l'ete.

J'ai choisi les peches aux sirops (j'aime bcp) mais vous pouvez aussi prendre des fruits frais de saison , des abricots, des nectarines ...

la recette facile et rapide :

120g farine
100g sucre roux
4 œufs
50cl lait
1cs de fleur d'oranger
8 peches
20g de beurre (pour beurrer le moule et badigeonner le far après cuisson)

battre les oeufs avec le sucre, incorporer la farine puis ajouter le lait et l eau de fleur d oranger petit a petit. Mettre les peches dans le moule (beurrer le moule d'abord) et verser le melange precedent sur les peches.

faire cuire dans un four chaud à 160°C durant 45 minutes environ (cela depend de votre four)