cakenoix

 

la recette : 

- 7 oeufs

- 200 gr de sucre en poudre

- 1 verre d'huile (20cl)

- 350 gr de farine

- jus d1 citron ou 1 orange

- 1 pincee de sel

- du chocolat quantite au choix

-des noix environ une bonne poignee + ou - selon gout.

Le secret c'est les 7 oeufs à température ambiante. Une pincée de sel, 200 gr de sucre semoule. Battre le tout avec un jus de citon/ oranges+ les zestes. Un verre d'huile, 2 Sachets levure chimique, une bonne poignée de noix et 350gr de farine. La pâte doit être aérée et légère pour que ça gonfle bien. (+ de gros morceaux de chocolat noir Poulain ou autre ). Cuire dans un four prechauffe a 180 degres. Il est pret quand il est dore.